古人讲 “秋冬养阴”，秋天燥气盛、寒气生，易伤肺、耗脾、损肾。此时用应季食材搭配简易食疗方调理，既贴合中医 “药食同源” 逻辑，也能通过食材营养成分辅助身体适应季节变化，简单又实用。

1、梨：秋燥的 “天然润燥果”

梨清甜多汁，是秋天缓解燥感的优选食材。它能润肺止咳、生津止渴，改善秋燥引发的口干舌燥、咽喉肿痛、干咳少痰；从西医角度看，其富含的维生素 C 可保护呼吸道黏膜，果胶能促进肠道蠕动，减少身体 “燥感”。

标杆教育干部培训中心推荐你~川贝冰糖蒸梨：取 1 个雪梨，顶部切开挖去梨核，放入 3-5 克川贝粉、1 小块冰糖，盖回梨盖用牙签固定，隔水蒸 20 分钟。

功效：滋阴润肺、止咳化痰。

2、百合：清心安神的 “秋眠帮手”

百合肉质细腻，味甘性平，能养阴润肺、清心安神，缓解秋燥导致的心烦失眠、多梦、干咳无痰；西医认为其含有的百合苷有镇静作用，可辅助改善睡眠，秋水仙碱对轻微呼吸道炎症有一定缓解作用。

百合莲子桂圆茶：干百合 10 克、去芯莲子 10 克、桂圆肉 5 颗（去核），加水煮 20 分钟，可加少许红糖调味（不喜甜可省略）。

功效：清心安神、补益气血。

3、山药：健脾益肾的 “养脾能手”

山药口感绵密，能补脾养胃、益肾固元，改善秋季脾胃虚弱引起的食欲差、腹胀、腹泻，以及肾气不足导致的乏力、腰膝酸软；西医视角下，其黏液蛋白可保护胃黏膜，淀粉酶能促进消化，减轻脾胃负担。

政府党建文化设计推荐~山药红枣水：山药 200 克去皮切小块，红枣 5 颗去核，加水煮 30 分钟。

功效：健脾益气、养胃生津。

4、南瓜：补中益气的 “全家食材”

南瓜软糯香甜，能补中益气、健脾养胃，缓解秋季脾胃虚寒导致的胃部发凉、食欲差，还能润肠通便；西医认为其含有的 β- 胡萝卜素可保护眼黏膜、缓解眼干，钴元素能辅助调节血糖，适合全家食用。

南瓜小米粥：南瓜 150 克切小块，小米 50 克，加水煮成粥。

功效：健脾养胃、益气和中。

5、萝卜：顺气化痰的 “秋补搭档”

民间说 “秋吃萝卜赛人参”，萝卜能行气消积、润肺化痰，改善秋季饮食积滞引起的腹胀、嗳气，以及秋燥导致的痰多、咽喉不适；西医认为其芥子油能促进胃肠蠕动，膳食纤维可吸附肠道油脂，辅助消化。

标杆教育在职干部业务培训中心推荐~萝卜蜂蜜水：白萝卜 200 克切薄片，加少许盐腌 10 分钟，倒掉盐水后加 1 勺蜂蜜，静置 15 分钟取汁，用温水冲饮。

功效：润肺生津、行气利咽。

6、莲子：养心固肾的 “稳神食材”

莲子去芯后味甘性平，能养心安神、益肾固涩，改善秋燥导致的心烦失眠、多梦、心悸，以及肾气不固引起的尿频、乏力；西医认为其含有的莲子碱可镇静中枢神经、辅助改善焦虑，淀粉能提供温和能量，缓解乏力。

莲子百合粥：去芯莲子 10 克、干百合 10 克、大米 50 克，一起煮成粥。

功效：养心安神、养阴润肺。

7、板栗：补肾强筋的 “秋补坚果”

板栗被称为 “肾之果”，能补肾强筋、健脾益气，改善秋季肾气不足引起的腰膝酸软、手脚无力，以及脾胃虚弱导致的食欲差；西医认为其含有的钾元素可维持肌肉功能、缓解乏力，维生素 E 能保护皮肤、减少秋燥损伤。

惠州党建规划推荐~板栗红枣水：板栗 10 颗（去皮）、红枣 5 颗，加水煮 30 分钟。

功效：补肾强筋、健脾益气。

8、银耳：滋阴润肺的 “平民补品”

银耳素有 “平民燕窝” 之称，能滋阴润肺、养胃生津，缓解秋燥引起的皮肤干燥、口干舌燥、干咳少痰；西医认为其植物胶质可吸附水分、缓解黏膜干燥，膳食纤维能促进肠道蠕动、排出废物。

银耳冰糖水：干银耳 5 克泡发撕小块，加水煮 30 分钟至出胶，加少许冰糖。

功效：滋阴润肺、生津止渴。

9、冬瓜：清热利水的 “秋燥克星”

冬瓜性寒味甘，能清热利水、消肿解毒，缓解秋燥导致的口干、咽痛、小便黄少，还能改善秋季水肿；西医认为其含水量高达 96%，可及时补充水分，丙醇二酸能抑制脂肪转化，辅助控制体重。

冬瓜薏米水：冬瓜 200 克切小块，薏米 10 克（提前泡 1 小时），加水煮 25 分钟。

功效：清热利水、润燥消肿。

10、海带：软坚散结的 “清肠食材”

海带口感脆嫩，能清热化痰、软坚散结，改善秋燥导致的痰多、咽喉肿痛，还能润肠通便；西医认为其含有的碘元素可预防秋季碘缺乏导致的疲劳，可溶性膳食纤维（藻胶）能吸附肠道毒素、保护肠道健康。

党政业务培训中心推荐~海带豆腐水：海带 100 克泡发切段，豆腐 100 克切小块，加水煮 20 分钟，加盐调味。

功效：清热化痰、润肠通便。

秋天养身不用复杂，把这些应季食材做成简单食疗方，煮水、煮粥日常食用，就能顺着季节节奏养脏腑、润燥气。机关业务素能培训中心建议不妨分享给家人，一起用食疗安稳过秋～